GİZEM YILDIZ
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ (DERS VERMEKLE GÖREVLİ)

GİZEM YILDIZ

AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ/GÖYNÜK MUTFAK SANATLARI MESLEK YÜKSEKOKULU/OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ/PASTACILIK VE EKMEKÇİLİK PR./

Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Bilimi, Gıda Kimyası, Süt Teknolojisi gizemyildiz[at]akdeniz.edu.tr
Araştırmacı ID : 301653

ORCID:0000-0002-2553-2279

Birlikte çalıştığı yazarlarBirlikte çalıştığı kişiler
  • Akademik Görevler
  • Öğrenim Bilgisi
  • 2013-2019
  • Doktora

    AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ

    FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ (DR)
    Tez adı: Sütteki bazı pestisit kalıntılarının kefir üretimi ve depolanması sırasındaki değişimi ve kefirin kalite özellikleri üzerine etkisi
  • 2010-2012
  • Yüksek Lisans-Tezli

    AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ

    FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) (TEZLİ)
    Tez adı: İyon hareketliliği spektrometresi ile birleştirilmiş LC-MSMS cihazı kullanılarak bazı sebzelerde pestisit kalıntılarının belirlenmesi
  • 2005-2010
  • Lisans-Anadal

    AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ