İLKİN ŞENGÜN
PROFESÖR

İLKİN ŞENGÜN

EGE ÜNİVERSİTESİ/MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA BİLİMLERİ ANABİLİM DALI/

Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Bilimi, Gıda Teknolojileri ilkin.sengun[at]ege.edu.tr
Araştırmacı ID : 112680

ORCID:0000-0001-6940-2129

Birlikte çalıştığı yazarlarBirlikte çalıştığı kişiler
  • Akademik Görevler
  • 2020
  • PROFESÖR

    EGE ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
  • 2015
  • DOÇENT

    EGE ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
  • 1999
  • ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

    EGE ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
  • Öğrenim Bilgisi
  • 2007-2007
  • Post-Doktora

    Kobenhavns Universitet (University of Copenhagen)

  • 2002-2006
  • Doktora

    EGE ÜNİVERSİTESİ

    FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA BİLİMLERİ (DR)
    Tez adı: Ege Bölgesinin Bazı Yörelerinde Yapılan Geleneksel Tarhana ve Bileşenlerinin Bakteri Florasının Tanımlanması
  • 1999-2002
  • Yüksek Lisans-Tezli

    EGE ÜNİVERSİTESİ

    FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) (TEZLİ)
    Tez adı: Bazı Sebzelere İnokule Edilen Salmonella typhimurium’un Limon Suyu ve Sirke ile İnaktivasyonu
  • 1992-1998
  • Lisans-Anadal

    EGE ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ