BURAK ÇITAK
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ (DERS VERMEKLE GÖREVLİ)

BURAK ÇITAK

BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ/MESLEK YÜKSEKOKULU/OTEL LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ/AŞÇILIK PR./

Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği burak.citak[at]bilecik.edu.tr
Araştırmacı ID : 300970

ORCID:0000-0002-1679-1631

Birlikte çalıştığı yazarlarBirlikte çalıştığı kişiler
  • Akademik Görevler
  • 2019
  • ÖĞRETİM GÖREVLİSİ

    BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ

    OSMANELİ MESLEK YÜKSEKOKULU OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
  • Öğrenim Bilgisi
  • 2023
  • Doktora

    ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ

    SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (DR)
  • 2019-2021
  • Yüksek Lisans-Tezli

    AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ

    SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (YL) (TEZLİ)
    Tez adı: Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Aşçılık öğrenimi gören öğrencilerin neofobi ve neofili eğilimlerinin sokak lezzetlerine ilişkin tutumlarına etkisi üzerine bir araştırma
  • 2010-2014
  • Lisans-Anadal

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ

    TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ