GÖKHAN ŞALLI
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ (DERS VERMEKLE GÖREVLİ)

GÖKHAN ŞALLI

ANADOLU ÜNİVERSİTESİ/ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU/OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ/AŞÇILIK PR./

Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları gsalli[at]anadolu.edu.tr
Araştırmacı ID : 24176

ORCID:0000-0003-3728-1398

Birlikte çalıştığı yazarlarBirlikte çalıştığı kişiler
  • Akademik Görevler
  • 2017
  • ÖĞRETİM GÖREVLİSİ

    ANADOLU ÜNİVERSİTESİ

    ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
  • 2012
  • ÖĞRETİM GÖREVLİSİ

    BÜLENT ECEVİT ÜNİVERSİTESİ

    DEVREK MESLEK YÜKSEKOKULU OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
  • Öğrenim Bilgisi
  • 2019-2024
  • Doktora

    ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ

    LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (DR)
    Tez adı: Ticari mutfağın toplumsal cinsiyet rollerinin eleştirel teori bağlamında değerlendirilmesi
  • 2012-2016
  • Yüksek Lisans-Tezli

    GAZİ ÜNİVERSİTESİ

    EĞİTİM BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ AİLE EKONOMİSİ VE BESLENME EĞİTİMİ (YL) (TEZLİ)
    Tez adı: Devrek Meslek Yüksekokulu öğrencilerinin gıda güvenliği konusundaki bilgi ve uygulamaları
  • 2004-2008
  • Lisans-Anadal

    GAZİ ÜNİVERSİTESİ

    MESLEKİ EĞİTİM FAKÜLTESİ AİLE EKONOMİSİ VE BESLENME EĞİTİMİ BÖLÜMÜ