YÜKSEKÖĞRETİM KURULU

177765

ANKARA ÜNİVERSİTESİ/MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI/

Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Yağ Teknolojisi, Gıda Bilimi, Gıda Kimyası

B7EABD50C925D0DD

Araştırmacı ID : 177765

ORCID:0000-0003-3137-5617

Akademik Görevler
2019
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
ANKARA ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
2017-2019
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
HİTİT ÜNİVERSİTESİ
REKTÖRLÜK
2014-2017
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
University of Massachusetts Amherst
College of Natural Sciences Department of Food Science
2011-2012
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Öğrenim Bilgisi
2012-2017
Doktora
University of Massachusetts Amherst

Tez adı: Utilization of natural emulsifiers and their derivatives to formulate emulsion-based delivery systems for hydrophobic nutraceuticals
2010-2012
Yüksek Lisans-Tezli
ANKARA ÜNİVERSİTESİ

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) (TEZLİ)
Tez adı: Presleme ve çözgen ekstraksiyonu ile elde edilen fındık yağlarının sterol ve mumsu madde bileşimlerinin karşılaştırılması
2006-2010
Lisans-Anadal
ANKARA ÜNİVERSİTESİ

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ