| 215425 | DOÇENTOSMAN ÇAVUŞSosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları osmancavus[at]ibu.edu.tr | 781A8B1B76643DD9 |
Araştırmacı ID : 215425
Birlikte çalıştığı kişiler
ORCID:0000-0002-9815-4424
Birlikte çalıştığı kişiler- Akademik Görevler
- 2020
ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ
BOLU TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- 2015
ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ
MENGEN MESLEK YÜKSEKOKULU
- Öğrenim Bilgisi
- 2015-2020
ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ
LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (DR)
Tez adı: Michelin yıldızlı restoranların başarı faktörlerinin ve standartlarının belirlenmesi: İspanya San Sebastian örneği
- 2012-2014
University of Greenwich {England}
Tez adı: The level of knowledge amongst small and medium enterprises of the quality and safety issues impacting on the re-use of cooking oil
- 2007-2012
LEFKE AVRUPA ÜNİVERSİTESİ
TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ YÜKSEKOKULU GASTRONOMİ BÖLÜMÜ