KEZBAN CANDOĞAN
PROFESÖR

KEZBAN CANDOĞAN

ANKARA ÜNİVERSİTESİ/MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI/

Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Et Teknolojisi, Gıda Kimyası, Gıda Teknolojileri candogan[at]eng.ankara.edu.tr
Araştırmacı ID : 7992

ORCID:0000-0002-6721-8835

Birlikte çalıştığı yazarlarBirlikte çalıştığı kişiler
  • Akademik Görevler
  • 2009
  • PROFESÖR

    ANKARA ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
  • 2003
  • DOÇENT

    ANKARA ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
  • Öğrenim Bilgisi
  • 1997-2000
  • Doktora

    Clemson University

    Graduate School of Natural and Applied Science
    Tez adı: Bacterial Starter Cultures, Aging and Fermentation Effects on Some Characteristics of Fermented Beef Sausages
  • 1990-1992
  • Yüksek Lisans-Tezli

    ANKARA ÜNİVERSİTESİ

    FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ (YL) (TEZLİ)
    Tez adı: Effect of Potassium Sorbate and Lactic Acid on the Shelf-Life of Vacuum Packaged Chicken Meats
  • 1985-1989
  • Lisans-Anadal

    ANKARA ÜNİVERSİTESİ

    ZİRAAT FAKÜLTESİ GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ