EMEL YILMAZ
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

EMEL YILMAZ

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ/MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI/

Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği emelograsici[at]trakya.edu.tr
Araştırmacı ID : 53920

ORCID:0000-0002-1766-3762

Birlikte çalıştığı yazarlarBirlikte çalıştığı kişiler
  • Akademik Görevler
  • 2021
  • DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

    TRAKYA ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
  • 2009-2021
  • ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

    TRAKYA ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
  • Öğrenim Bilgisi
  • 2014-2019
  • Doktora

    TRAKYA ÜNİVERSİTESİ

    FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ UYGULAMALI BİLİMLER (DR)
    Tez adı: Brokolideki biyoaktif bileşenlerin membran prosesleri ile kazanılması
  • 2007-2010
  • Yüksek Lisans-Tezli

    ANKARA ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
    Tez adı: Ayva nektarında biyoaktif bileşenler ve antioksidan aktivitenin depolamada değişimi
  • 2002-2007
  • Lisans-Anadal

    HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ