HALUK HAMAMCI
PROFESÖR

HALUK HAMAMCI

ALANYA ÜNİVERSİTESİ/SANAT VE TASARIM FAKÜLTESİ/GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ/GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PR. /

Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Fermantasyon Teknolojileri, Gıda Biyoteknolojisi, Temel İşlemler
Araştırmacı ID : 163323

ORCID:0000-0001-8307-669X

Birlikte çalıştığı yazarlarBirlikte çalıştığı kişiler
  • Akademik Görevler
  • 1998
  • PROFESÖR

    ORTA DOĞU TEKNİK ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
  • Öğrenim Bilgisi
  • 1980-1986
  • Doktora

    University of California, Davis

    Chemical Engineering
    Tez adı: Tapered column fermentation
  • 1977-1979
  • Yüksek Lisans-Tezli

    ORTA DOĞU TEKNİK ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ KİMYA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
    Tez adı: The suitability of hamsi for the production of semi-preserves
  • 1971-1976
  • Lisans-Anadal

    ORTA DOĞU TEKNİK ÜNİVERSİTESİ

    MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ KİMYA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ