YÜKSEKÖĞRETİM KURULU

44961

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ/MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI/

Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Tahıl Teknolojisi sayaslan[at]kmu.edu.tr

9AB552667F2A630B

Araştırmacı ID : 44961

ORCID:0000-0001-7161-1552

Akademik Görevler
2023
PROFESÖR
KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
2018
DOÇENT
KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
2011
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
2009
YARDIMCI DOÇENT
KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ
TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
2004
YARDIMCI DOÇENT
GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ
ZİRAAT FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
2002
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ
ZİRAAT FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
1997
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
Kansas State University
GRADUATE SCHOOL GRAIN SCIENCE AND INDUSTRY
1993
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
HARRAN ÜNİVERSİTESİ
ZİRAAT FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Öğrenim Bilgisi
1997-2002
Doktora
Kansas State University

Gıda Teknolojisi
Tez adı: Bench-scale wet-milling of wheat flour: Development of a test to fractionate a highly sheared flour-water dispersion and its comparison with fractionation by the dough-washing test
1995-1997
Yüksek Lisans-Tezli
Kansas State University

Graduate School/Department of Grain Science and Industry/Grain Science Graduate Pr.
Tez adı: Volatile compounds identified in various starches
1988-1992
Lisans-Anadal
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ

ZİRAAT FAKÜLTESİ GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ PR.