BERKER ÇİFTÇİ
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ (DERS VERMEKLE GÖREVLİ)

BERKER ÇİFTÇİ

BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ/MENGEN MESLEK YÜKSEKOKULU/OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ/AŞÇILIK PR./

Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Sürdürülebilir Turizm, Otel İşletmeciliği berkerciftci[at]ibu.edu.tr
Araştırmacı ID : 18942

ORCID:0000-0001-7437-1187

Birlikte çalıştığı yazarlarBirlikte çalıştığı kişiler
  • Akademik Görevler
  • 2010
  • ÖĞRETİM GÖREVLİSİ

    ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ

    MENGEN MESLEK YÜKSEKOKULU OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
  • Öğrenim Bilgisi
  • 2021
  • Önlisans

    ANADOLU ÜNİVERSİTESİ

    AÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ
  • 2019-2020
  • Doktora

    ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ

    LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (DR)
  • 2010-2014
  • Yüksek Lisans-Tezli

    GAZİ ÜNİVERSİTESİ

    EĞİTİM BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ AİLE EKONOMİSİ VE BESLENME EĞİTİMİ (YL) (TEZLİ)
    Tez adı: 5 yıldızlı otellerde aşçılık eğitimi alan ve almayan yönetici pozisyonundaki mutfak personelinin gıda güvenliği konusundaki bilgi ve uygulamaları
  • 2005-2009
  • Lisans-Anadal

    GAZİ ÜNİVERSİTESİ

    MESLEKİ EĞİTİM FAKÜLTESİ AİLE EKONOMİSİ VE BESLENME EĞİTİMİ BÖLÜMÜ